FC2ブログ

2018-04

想定外

土曜の朝は柳橋。 完全に定着してます。(笑)
ほぼ毎週行っているので、せいぜい1000~2000円程度しか買いません。(^^ゞ
昨日も、富山の白エビでも1パック買ってみようと出かけたのですが、45cmは超えているであろう大鯵に一目惚れてしまって、つい手を出してしましました。
おまけに、その横にあった、真フグの白子まで・・・(^^ゞ  大幅に予算オーバー。

帰って大アジを捌くと、でっかい白子がでてきて、ビックリ仰天
真フグの白子なんて買う必要はなかったじゃん。

鯵の白子はポン酢で、真フグは塩焼きでと、やってみたのですが大失敗。

「ふっくらこんがり」をイメージ作ったら、「ぺったんこベタベタ」・・・・。
どうやら、白子の下茹で時間が短かったようです。

アジやイサキの白子は、いつも軽く湯通しするぐらいですが、フグの白子は結構な時間をかけないといけないんですね。初めてなもんで、よくわかりませんでした。

おまけに、家族が白子嫌いであることを忘れてまして、すべて責任食いです。
冷蔵庫には、まだフグの白子が半分残ってます。
今晩も責任食いになりそうです。 これって、沢山たべると痛風になるんでしょ?
嗚呼、白子が怖い・・・

スポンサーサイト



«  | ホーム |  »

プロフィール

イケチャン

Author:イケチャン

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

いらっしゃいませ

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する