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2018-04

高級魚

どうしても活き締め大アジの刺身が食べたくなって、朝早く出かけました。 
釣りにじゃなく、毎度の柳橋に・・・・(^^ゞ


  これは、伊良湖沖のアジかな??   キロ3300円ですと。
キロ単価でいくと、養殖シマアジより高いんじゃね?
脂の乗りは今一つだったけど、久しぶりの新鮮アジは美味しゅうございました。

アジは、ブランドもの以外でもそれぞれご当地自慢があるようですが、私は5~6月に鳥羽沖で釣れる、30cmぐらいの金スジが入った幅広アジが大好きです。
あれだけは、釣らなきゃ食べられないので、今年もがんばって釣らなきゃね。

GW中に1回は釣りに行くつもりですが、アジにするかもう一度アカムツか、のっこみ真鯛にもちょっ色気がでてきて、とっても悩ましいです。(^^ゞ


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