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2018-04

幸せなひと時

私にとって、魚釣りに行って一番楽しいのは、「魚を釣る」ということもあるんだけど、釣った魚を家族で「美味しいねぇ」と言いながら食べることなんです。

そんなことで、今回は釣ったアカムツを餌にして四日市に住む次男を釣って、久しぶりに家族そろって食卓を囲みました。(笑)

38cmのアカムツの半身を炙って、半身を湯霜にして、さらにクロムツも1匹炙って握ってみました。 また、アカムツのアラで、次男が潮汁を作ってくれました。

正直なところ、アカムツはまだ1~2日寝かせた方が断然旨いと思いましたし、潮汁も、もう少し塩が効いていてもいいんじゃないかとも思いましたが、家族みんなでワイワイ食べるのが最高の調味料。(*^_^*)

冷酒をチビチビやりながら、しあわせな寝落ちでした。(大笑)

アカムツ様、ご馳走様でした。<(_ _)>

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