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2017-05

アジは美味し(^○^)

GWの初日。 お魚が食べたくて柳橋市場に行くも、祝日でお休み。
 
まあ、連休中に2回も釣りに行くので、魚には不自由しないし、無駄遣いにならなくて良かったぐらいに思ってました。
 
でも、2回も釣りに行ったにもかかわらず、しっかり不自由してるし・・・
 
そんなことで、昨日は柳橋にリベンジ(?)に行って来ました。
狙いはアジなんですが、ちゃんと〆てある30cmぐらいの奴を2匹ゲット。
キロ2500円だって。ついでにマグロのすき身も買ってきました。
 

 
アジには、立派な白子が入っておりました。チョー嬉しい~(*^_^*)
 
お刺身も、それなりに脂が乗って美味しいです。
 
ナメロウは今までなんとなく赤味噌で作っていたんですが、白味噌で作る方が旨いらしく、今回試してみました。 
な~るほど、白味噌の方が甘みがあって美味しいですね。
 
マグロのユッケの味付けは、エバラ焼肉のタレに漬けるだけ。(笑)
でも、これで充分美味しいんですよ~。 是非お試しを(*^_^*)
 
連休終盤になって、やっと美味しいお魚でゆっくり晩酌ができました。
 
やっぱり、柳橋は手堅い。(笑)
 
これで大アジはいただけましたので、次回は迷わずイサキ釣りに行けます。
 
 
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